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  • 餐饮培训类:烘焙培训
  • 培训方式:全日制
  • 课程时长:6-12月
  • 学费:面议
  • 地址:秀英 112.67.185.*
    • Q Q:
    • 联系人:海南新东方
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专业培养目标


通过针对强化实操训练,掌握各式风味蛋糕、流行面包、各类酥点、蛋塔、各种点心和果冻、慕斯等西点烘焙品种制作技巧,了解并熟悉完善的西式面点相关原料知识,并能灵活运用,完成学业后具备进入各星级酒店饼房及知名西点连锁店工作的能力,具备西饼店、烘焙坊、面包房等操作技术和管理经验!(具备就业、开店创业能力)


烘焙蛋糕类


日式轻芝士、布朗尼、香蕉蛋糕、英式磅蛋糕、妙芙、黑美人芝士等(约21种)


面包类


软质、欧式、法式、披萨、丹麦及天然酵母面包(约60种)


裱花类


1.蛋糕基础:底胚的制作、摸胚(约10种)


2.花卉:玫瑰花、百合花、牡丹花、康乃馨等(约10种)


3.花边:波浪花边、裙带边、辫子边、U型边等(约13种)


塔、派、甜品慕斯类


马卡龙、闪电泡芙、天鹅泡芙、慕斯、水果塔、巧克力配件、豹纹淋面蛋糕等(约51种)




饼干类


杏仁曲奇、意大利饼干、蔓越莓饼干、柠檬杏仁曲奇等(约12种)


翻糖类


各种翻糖制作




月饼类


广式月饼、苏式月饼的制作等(约3种)


课程更新可以终身可以免费学习 
额外赠送咖啡冷饮课程 
小班教学 轻松学会
学会为止。
更详细的学习内容和学费 欢迎随时来电详细咨询
学费不以58显示的为准,以咨询学校为准!

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